Meskipun Terlihat Sederhana, Makan Sushi juga Memiliki Aturan, Ini Caranya
Di balik kesederhanaannya, cara makan sushi memiliki aturan yang harus diikuti.
Banyak orang menyukai sushi, makanan khas Jepang, karena rasanya yang lezat dan kandungannya yang menyehatkan.
Tahukah Anda bahwa ada aturan khusus yang harus diingat saat menikmati hidangan ini? Di balik https://hydrasushi.com/ kesederhanaannya, ada beberapa aturan untuk makan sushi yang harus diikuti.
Cara Makan Sushi yang Benar Menurut Etika Makan Orang Jepang: Anda mungkin sering menemukan handuk atau tisu basah di restoran sushi Jepang.
Apakah Anda tahu bahwa handuk ini digunakan untuk membersihkan tangan secara umum juga?
Sebelum Anda menyantap sushi, Anda sebenarnya harus membersihkan jari Anda dengan handuk ini.
ikuti cara tradisional makan sushi dan maki nigiri dengan tangan bersih, bukan sumpit.
Ambil sepotong sushi dengan ibu jari dan jari tengah, rasakan teksturnya, susun dan nikmati. Mengonsumsi sushi dengan tangan tidak hanya lebih alami, tetapi juga menjaga bentuk sushi tetap sempurna.
Sumber tersebut mengklaim bahwa cara ini dapat meningkatkan pengalaman menyantap sushi dengan menempatkan lidah sushi di samping untuk mendapatkan kesegaran dan rasa ikan yang optimal.
Etiket makan sushi yang wajib Anda perhatikan
Makan sushi dalam satu mulut
Bukan hanya untuk menjaga bentuk sushi tetap sempurna, tapi juga karena sajian nasi khas Jepang ini didesain untuk disantap dalam satu gigitan. Ini adalah metode yang umum ditemukan di Jepang. Makan dalam satu gigitan dapat menghindari kerusakan struktur nori atau rumput laut sehingga tetap renyah.
Meski banyak orang mengira makan sushi harus dilakukan dengan sumpit, namun orang Jepang sering kali makan dengan tangan. Meskipun hal ini mungkin kurang umum dilakukan oleh non-pribumi Jepang, memakan sushi dengan tangan adalah cara yang dapat diterima secara tradisional.
Tidak wajib menggunakan tongkat
Jangan menggigit Sushi Nigiri
Meski ada cerita orang dikritik karena makan sushi dalam satu gigitan, sebenarnya ada aturan yang melarang menggigit nigiri sushi. Hal ini dilakukan untuk menghindari kerusakan pada bentuk sempurna yang diciptakan oleh sang koki.
Orang Jepang biasanya menyantap nigiri sushi dalam satu gigitan untuk menjaga keaslian hidangannya.
Hindari sebelum makan sushi gulung berat
Jika Anda ingin makan jenis sushi yang berbeda, hindari sushi gulung yang berat terlebih dahulu.
Jenis ini dapat membantu mengontrol nafsu makan agar tidak cepat kenyang.
Mulailah dengan sushi yang diisi sayuran atau ikan putih, lalu lanjutkan dengan ikan merah dan diakhiri dengan sushi yang diisi tempura atau digoreng. Di Indonesia, kebanyakan orang suka mencampurkan wasabi dengan kecap saat menyantap sushi. Namun kenyataannya wasabi dan shoyu adalah dua bumbu yang tidak boleh dicampur dalam satu wadah. Menurut chef, mencampurkan keduanya bisa merusak rasa lembut shoyu.
